焼き鳥 WAZAKURA

こんにちは。aiです。
小栗通りに新しいお店が出来ました。

 

 

焼き鳥と天ぷらのお店、「WA🌸ZAKURA」
1月11日にオープンされました。
1階はカウンターのみで7席。
2階は座敷で、4名テーブルが4つあるそうです。

 

焼き以外に、生ものメニューもいろいろ。
こちらは鶏刺し。
臭みがなくて、ねっとり新鮮。
他にも、ハツ刺しやレバ刺しなどもありました。

 

串は、おまかせ5本(1,600円)をお願いしました。
最初に出てきたのは、さび焼き。
中はレアで、柔らかくさっぱりした味。

 

白レバー。
こちらも、中はレアでとろとろ。

 

エリンギ。
茸が苦手な夫も、食べられました。

 

モモ焼き。

 

つくねには、卵をつけて食べます。

 

追加で、しいたけとハツも。
天ぷらは季節の蕗の薹をいただきました。

鶏刺しや茸は素材が活きていて美味しかった。
鶏モモやつくねは、ちょっと淡泊でした。

まだサイトはないよう。
18時から営業されていました。

 

 

 

 

 

最後まで読んでくださって、ありがとうございます。
小栗通りも入れ替えがチョコチョコ。
神楽坂でお店を続けるって、本当に本当に凄いことなのだな。

今日も素敵な一日になりますように☘

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