東京松屋本店

(アメブロからのお引越し記事です)

 

こんにちは。
美容鍼灸師のaiです。

お客様から、美容と健康に
「葛(くず)」が良いと教えてもらいました。

風邪薬で有名な漢方、葛根湯(カッコントウ)の材料にもなっている葛。
身体を温める効果があって、血流をよくするので、
冷え性や肩こりの方にもオススメの食材です。
イソフラボンやサポニンなど、女性に嬉しい栄養も多く含んでいます。
また、肝臓にもとても良く、二日酔いなどにも効果があるそうです◎

他にも効果は色々。
それは、試してみねば♬

お買い物の時に気をつけたいのが、原材料です。
葛餅と書いてあっても、原材料を見ると、
小麦粉や馬鈴薯(じゃがいものでんぷん)しか使われていないもあります。
葛粉を買う時も、原材料が本葛となっているものがオススメです。
神楽坂にも本葛が手に入るお店があります。

 

東京松屋本店
ショコラやジェラートで有名な、テオブロマと同じ一画にあります。

店内には葛を使った商品が沢山。
葛湯、本葛粉、葛そうめんを買ってみました。

 

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葛粉は、葛湯や葛餅、胡麻豆腐を作ったり、
片栗粉のかわりに料理のとろみ付けに使えます。
本葛…何も入れなくても甘い!!
臭みもなくて、美味しい。
物によって、こんなに違うんだ。

 

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こちらの葛湯菓子はお湯に溶くだけで、とっても簡単。
葛粉と和三盆糖のみで作られているそう。
あまーいです。

お素麺は、コシがあってツルッツル。
食欲が出ない時はいいかも!

夏にもオススメな葛。
よければ試されてみてください*\(^o^)/*

東京松屋本店

定休日:水曜、祝日
平日:10:30~18:30
日曜:13:00~18:30

最後まで読んで下さってありがとうございます。
今日も素敵な一日になりますように☘

 
 
 

 

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