こんにちは。
モンブラン好きのaiです。
今日は神楽坂で買えるモンブランを２つご紹介します。
昨年末、中町から神楽坂に移転された「Amarige」
移転前より販売スペースは小っちゃくなっていますが、
奥には広々とした工房が広がっています。
ケーキや定番のコブラー（フルーツたっぷりの焼菓子）など
いろいろ種類がありました♬
モンブラン（734円。高級…！）
注文してから最後の仕上げをしてくれます。
外側のマロンクリームは、
熊本県産と愛媛県産の和栗を使ったもの。
炊き上げたばかりの栗を食べているような、
しっかりとした風味がありました。
生クリームもミルクの甘い香り。
中には一粒、大きな栗が入っていました。
その下に薄いスポンジ生地、カリカリの焼菓子の土台。
素朴で懐かしい気持ちになる、モンブランでした。
こちらは以前ご紹介した、
ル・コワンヴェールのモンブラン（473円）
こちらも、中にはクリームたっぷり。
マロンクリームに栗の粒が入っています。
ル・コワンヴェールのモンブランは、
洋酒が効いていて、そのいい香りがします。
美味しいモンブランのご紹介でした♡
定休日：火曜
営業時間：11:00～20:00
定休日：月曜
営業時間：10:30～19:00
最後まで読んでくださってありがとうございます。
今日も「いいこと」ありますように☘