今日のご紹介はイタリア食材を扱うお店。
神楽坂のお隣、江戸川橋駅が最寄りのお店です。
輸入会社直営店ならではの、素材にこだわったプロ仕様の食材が揃っています✨
パスタの種類もたくさんあります。
こちらのコルンブロ社のパスタは古代小麦が使われています。
グルテンが少なく、アレルギーが出にくいのが特徴で、
モチモチとした触感を楽しめるそうです。
パスタ用のシーズニングは4種類。
こちらのシーズニングは、安心素材で作られたオリジナル商品です。
具材やスパイスが調合されていて、オイルで炒めるだけで出来上がり✨
古代小麦のパスタは、ステファノでいただいたビゴリのような触感。
リゾットセットのお米は、イタリアのカルナローリ米です。
煮崩れせず、本格的なリゾットを楽しめます。
コロッとしたフォルムがかわいいバルサミコ酢。
ブドウの品種や熟成年数により、いろいろ種類がありました。
試食させていただいて美味しかった、
トレビアーノをいただきました✨
こちらは8年熟成されていて、トロトロ濃厚。
プルーンエキスのように甘く、
牛肉のタリアータに使ったら、とーっても美味しかったです。
トリュフ製品もいろいろありました。
ハムやチーズも充実✨
こちらのブッラータは品質管理にこだわり、イタリアから空輸されています。
一度も冷凍されずに私たちの手元にくるのはとても希少だそうです。
濃厚でミルクのいい香り。
何もつけないでも美味しい。
ブッラータは鮮度が命！
入荷情報はＳＮＳでお知らせしてくれるそうです。
ワインを中心に、ビールやジュースの取り扱いもありました。
こちらはのビールは、イルボッリートの店主さんの情熱で日本へ上陸した？！クラフトビール。
日本で取り扱っている店舗はまだ少ないそうです。
ワインも試飲させてくれました。
果実味が強くしっかりした赤ワインです。
白ワインは華やかで酸味が控えめ。
美味し～！
いろいろゲット～！
マイオリオは、携帯できるオリーブオイル。
イタリアではサプリメントとして、薬局に置かれているそうです。
店長の村松さんはとても親切で、
商品の説明やこだわりを伺うのも楽しかったでした😊
体に嬉しい食材が多く、
健康を気遣う方へのプレゼント選びにも利用したいお店です✨
定休日：なし
営業時間：11時～20時
江戸川橋のご紹介👣
最後までお読みくださりありがとうございます。
今日も素敵な一日になりますように☘